El Supplì Amatriciana de Guanciale es un homenaje directo a la tradición gastronómica más pura de Roma. En Pizzería Krunchy elaboramos este bocado combinando tomate San Marzano DOP con auténtico guanciale italiano, cuidadosamente dorado para que libere toda su intensidad y aroma.

La receta se completa con la profundidad del Pecorino Romano y una sutil nota de peperoncino seco, creando una base de arroz melosa y llena de carácter. En su interior, un corazón de mozzarella Fior di Latte fundente aporta la cremosidad necesaria para equilibrar la potencia de los ingredientes principales. Cada pieza se fríe hasta quedar perfectamente crujiente por fuera, manteniendo un interior jugoso donde la riqueza del guanciale y la suavidad del queso se unen en armonía. Es un clásico romano elaborado con respeto absoluto por la tradición y pasión por el producto, ideal para quienes buscan el sabor más genuino de Italia antes de su pizza.