EL Blog de la Pizza Romana al Taglio
Pedir pizza online Granada: cómo disfrutar del auténtico “krunch” romano sin moverte del sofá
Pedir pizza online Granada es una de las misiones más habituales cuando llega el fin de semana (o un martes cualquiera, no juzgamos). Pero admitámoslo: a veces el proceso es un drama de registros infinitos, apps que se cuelgan o, peor aún, que la pizza llegue hecha...
Pizza dulce Granada: el postre crujiente que no sabías que necesitabas
Pizza dulce Granada suena a “capricho raro” hasta que la pruebas. Y entonces ya no hay vuelta atrás. Porque si la pizza romana al taglio es crujiente, ligera y perfecta para mezclar sabores… ¿por qué iba a quedarse fuera el postre? En Pizzería Krunchy lo tenemos...
Ingredientes de pizza italianos: por qué el origen importa más de lo que crees
Ingredientes de pizza italianos son la base (literal y figurada) de todo lo que hacemos en Pizzería Krunchy. Muchas veces nos preguntan por qué nuestra pizza romana al taglio sabe «diferente» o por qué, incluso siendo una pizzería recién abierta en Granada, el...
Supplì romano Granada: el snack callejero que tienes que probar junto a tu pizza
Supplì romano Granada es, probablemente, el descubrimiento gastronómico que te falta si eres un loco de la comida italiana. En Roma, entrar a una pizzería al taglio y no pedir un supplì es casi un pecado. En Pizzería Krunchy, no podíamos traeros la experiencia de...
Porciones de pizza al taglio: cuánto pedir (20×20 vs 20×10) sin pasarte… ni quedarte corto
Porciones de pizza al taglio es la forma más cómoda (y más peligrosa) de pedir pizza: cómoda porque eliges a tu medida, y peligrosa porque cuando pruebas varias, quieres seguir. La gracia de la pizza romana al taglio es que no te obliga a casarte con un único...
Pizza romana vs napolitana: ¿En qué se diferencian y cuál deberías elegir?
Si eres un loco de la pizza, seguro que te has visto en esta batalla más de una vez. En el mundo de la pizza italiana, hay dos grandes ligas que dominan el mapa: la pizza romana (la nuestra, la de Krunchy) y la pizza napolitana. A veces se piensa que «todas son...
Masa de pizza de larga fermentación: por qué esperar 72 horas merece la pena
En el mundo de la pizza hay dos formas de hacer las cosas: rápido o bien. En Pizzería Krunchy tenemos claro que la prisa es el peor ingrediente posible. Por eso, nuestra masa de pizza de larga fermentación pasa entre 48 y 72 horas madurando antes de entrar al...
